메스핀 커피

안녕하세요, 

메스핀입니다. 어머니 쪽으로는 커피 농장을 운영하는 손자입니다. 아버지 쪽으로는 할아버지가 한국 전쟁에 에티오피아 군인을 파견하는 정부에 참여했습니다.

제 이야기를 들려드리겠습니다.

저는 매일 에티오피아 방식으로 커피를 내리는 것을 보며 자랐습니다. 커피를 만드는 데 도움을 주었습니다. 로스팅이 가장 좋았습니다. 한국에서 제 커피 여정은 오랜 상사인 천 씨가 어느 날 자신의 갤러리에서 에티오피아 전통 커피 의식 전시회를 보여달라고 부탁하면서 시작되었습니다. 코로나가 세상을 뒤흔들기 전이었습니다. 하지만 정말 즐거웠습니다. 그동안 많은 것을 배웠습니다.

저는
✓ 한국인이 좋아하는 것,
✓ 한국에서 널리 구할 수 없는 것

에 대해 연구하고 실험했습니다. 저는
✓ 훌륭한 맛
✓ 신선함
✓ 독특함

에 집중했습니다. 그리고 한국과 에티오피아의 혼합 커피를 만드는 나만의 방식을 생각해냈습니다.

제 모험에 초대하고 싶습니다.

저는 손으로 볶은 커피를 판매합니다. 에티오피아 전통 방식입니다. 하지만 제 커피는 특별합니다. 코티안의 입맛에 맞게 볶았습니다. 평범한 쓴 커피에 질리셨고 풍미를 원하시면 저를 방문하세요.

저는 커피콩만 판매하는 것이 아닙니다. 저는 여러분의 사업장/사무실/집까지 가서 맛있는 푸어오버를 준비해드립니다.

꼭 마음에 들어하실 겁니다.

저는 여기서 사람들의 의견을 믿지 않습니다. 한국인들은 너무 쥐 같아서 무언가 잘못되었는지 말할 수 없습니다. 하지만 저는 고객을 믿습니다. 적어도 얼굴빛이 밝아지는 것을 보았습니다. 가짜는 있을 수 없습니다.

그리고 제 커피가 여러분에게 같은 효과를 주지 않고, 얼굴이 밝아지고 놀라지 않는다면. 만약 여러분이 마음에 들지 않는다면, 저는 괜찮습니다. 걱정하지 마세요. 여러분이 돈을 냈다면 환불해 드리거나 다른 배치를 만들어 드리겠습니다.